La ensalada rusa es un manjar espectacular de la gastronomía latinoamericana, aunque sus orígenes se remontan a la región de Rusia. Representa una mezcla deliciosa de patatas al vapor, verduras cortadas, huevos cocidos duros y guisantes, todo cubierto en una mayonesa sabrosa a base de mayonesa, mostaza y aceite de oliva. Se ofrece refrigerada y